Mekkora arccal gondoltam márT az éjjel, hogy majd jól kialszom magam, mert nem fogok vekkerre kelni! Több sebből is vérzik ez a sztori: kezdjük azzal, hogy sokszor gyermeki naivsággal gondolok dolgokat. Mint ahogy gondoltam egy jóóóó nagyot most is, amolyan felnőttesen, de a kis taknyos tudatalattim győzött. 6 órakor úgy kukorékoltam, mint annak a rendje! Még álommorzsás szemem sarkából sandítottam az órára, és magamat lehordva vettem sorra az indokokat, mi az istenért nem tudok aludni. Hohóóó! Hát, persze! Általános iskolás korban, mikor nem tudsz aludni, mert tudod, hogy aznap mentek osztálykirándulásra, és ugye, emlékszel, hogy kidob az ágy? :D Megvan? Na, ez pont olyan! És ez full-megmaradt, hiába is nézek ki úgy, mint egy felnőtt nő. :) Mert nagyon naaaagy nap van: jön az Édes aNukám ide fel hozzám, a naaaaagy-nagy Budapestiába!
Aztán gondoltam, hencsergek még egy kicsit, mert MEGTEHETEM, erre az ossssssssstobenkó lány, mit csinál? Na, mit csinál? Hát, nem kapcsolja ki előző este a hétköznapi ébresztő funkciót a telefonján! Na, gratulálok! -.-
Minden álommanó elüldözésre került, hiába cibáltam egyikük köpenyét, és unszoltam, hogy naaaaaa, maradja még itt egy picikét.... nem. :( Itt hagytak. És az önző kis aljas, paleo számító énem már dörgölte is gonoszan a tenyerét, háhááááá!! Én nyertem, én nyertem! rikkantgatott diadalittasan. A galád irányítása alá vonva kezemet, nyúltam a telefon felé és tárcsáztam az én egyetlen asszonyom az életemben. Nem hiszed el: körbefutva a kötelező adatbekéréseket (mikor indulsz Anya? nézzek buszt? jó nézek. Kimegyek eléd, persze..), bemondom a frankót: "Figyelj csak, Mamszi. Dobd már be a táskádba a kávédarálót. Megőrölném a magkészletem." :D :D :D Ez mi? :D :D Hogy jött? :D :D Áldom érte az eszemet. Nagyon pöpec kis készülék, az az igazi ősrégi fajtából való. Még Mamitól örököltük, picit lehet csak pörgetni rajta, különben egyből szagosodik, de hogy pikk-pakk vajat köpül az őrleménytől, megőőőőőrülsz! :D Nem ám olyan nyüzüge, mint ami nekem van, hogy darabosan hagyja a lenmagot, és (figyelj, figyelj!) késfenővel próbálom élezni minden használat előtt a pengéit (hozzáteszem, sikeresen :P ), hogy valami durva kókuszliszt-félét tudjon nekem produkálni ahelyett, hogy csak keveri a reszeléket. :D
Kint az utcán nagyon május 1. van, nagyon nincsenek nyitva a boltok, de ahogy találok egy zöldségest, tűnök befelé, de nagyon kirabolni mákból, egyéb magvakból - darálni akaroooook! :D
ÁLLJ! Mér nem szólsz, hogy már megint fosom a szót? :D Nem kicsit elkanyarodtunk a tárgytól: meleg szendvics. Óóóóóóó, az én paleo előtti kedvenc kajám. A keto diéta alatt kissé csömörlöttem a szalonnás rántottából, így próbálok maglisztek nélkül létrehozni kenyérféléket, hogy szendvicsezhessek. Így született ez is. A hétköznapi étkezésben FÉLBARNA, úgy nálunk SHREK-kenyér van, jó? :D Sokaknál a tökmagliszt, kendermagliszt miatt zöldülnek be a készítmények, nálam viszont lilának indult. Lilakáposztát aprítottam, meg dobtam bele pici medvehagymát is, de nem utóbbi adta meg a színét. Hidd el, én is csodálkoztam, mikor felvágtam. Rendesen agyalgatnom kellett, hogy vajon miért lett ez ilyen? Aztán okos bubus fejemmel hamar rá is jöttem, hogy én biza többek között befűszereztem kurkumával, curry-vel, ami még általános iskola 3. osztályában is bezöldül, ha kék színnel kevered. Mennyire bonyolult, mi? :D :P
Receptet a kenyérkéhez nem írok, mert a zöldséges változattal még én is próbálkozom, kísérleti szakaszban vagyok. Valahogy mindig nagyon puha és szétesős marad, nem kenyér-állagú a belseje. Nedvszívás miatt tolok bele lenmagőrleményt, meg ebbe zsírtalanított, házi kókuszreszelék is került, de az anyja úúristenit, csak kell vegyek útifűmaghéjat. Belső chef-hangom folyamatosan ezt sugallja nekem a megoldás nyitjára.
De hogy végre rátérjek a címadó reggelire. Semmi ördöngösség, semmi csavar nincs benne: azt teszel rá, amit akarsz, sutty be a sütőbe, és már kész is (jogos a kérdés, hogy ezért a mondatért pofáztam ennyi? :D)
Az én változatom: megkentem medvehagyma pestóval, rá paradicsom püré (a folyósabb, üvegben kapható), arra parmezánsajt szórás, kolbi darabok, olíva bogyó karikák. Friss zöldséggel és főtt tojat karikákkal tálalva, egy bögre teával fogyasztva odaverős reggeli! :)
Enjoy! Itt SASkettő. Vége.
